Мясні і рибні півфабрикати

Товщина верхнього шару регулюється уручну. Надлишки панірування здуваються вентилятором і знов повертаються в систему циркуляції.
Швидкість переміщення транспортера регулюється в межах 1-15 м/мін. До постачання пропонуються машини серії EconoCrumb з шириною транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. При цьому забезпечується відповідний спектр продуктивності: 240-720 кг/ч.
купить металлопрокат. Конвейєрні фритюрниці серії EconoFry дозволяють обсмажувати частково або до повної готовності раніше сформованниє і покриті паніруванням м’ясні і рибні напівфабрикати. Залежно від вибраного типу теплової обробки поставляються машини з довжиною сітчастого транспортера 2,5 і 4,5 м. Температура масла регулюється в межах 150-200оС, а швидкість руху транспортера - від 1 до 15 м/мін.
Машини серії EconoFry додатково можуть бути укомплектовані місткістю для масла, фільтром і спеціальним підйомником транспортера.
Простота експлуатації і обслуговування устаткування, широкий діапазон регулювань, і, головне, доступна ціна забезпечують апаратам фірми «Deighton» гідне місце у ряді аналогічних машин.Джерело: trade-design.ru

Напівфабрикати - це просто →

Компанія PACK LINE проводить пакувальне устаткування декількох серій, на базі яких проводиться серійне і спеціальне устаткування.
Залежно від видів продукції, необхідної продуктивності, особливостей тари, вимог до термінів зберігання, застосовується устаткування різних серій і різного виконання.
Напівавтомати і автомати серії PAO

Напівавтомати призначені для герметичного закупорювання тари із заздалегідь укладених в неї продуктів. На напівавтоматі проводиться запаювання тари з вирубкою кришки по контуру тари з рулону плівки. Плівка може використовуватися як без друку, так і з друком з фото-мітками для орієнтації малюнка.

Залежно від розмірів тари, на напівавтоматі можливе одночасне запаювання 2-х контейнерів.
Напівавтомати РАО виготовляються в різних виконань.

На одну або 2 осередки з поверненням укупоренной …

Пакувальне Устаткування Для Упаковки Різних Напівфабрикатів Готових Блюд Для Системи Кейтерінга →

Власне виробництво для них - це засіб для отримання додаткового прибутку.
Компанія «Торговий Дизайн» пропонує для організації власного цеху по виготовленню напівфабрикатів устаткування фірми КТ. Різноманітність пропонованих моделей дозволяє оснастити цех сучасними високоефективними машинами, розширити асортимент продукції і підвищити якість вироблюваних напівфабрикатів.
Двохшвидкісні стрічкові пили використовуються для нарізки заморожених м’ясних і рибних напівфабрикатів, крупних шматків м’яса з кісточкою. Полотно виконує рівний, гладкий зріз без дроблення кости, завдяки тому, що ніжняя і верхня бічні опори виконані з міцного металу.
Низький рівень шуму при роботі, рівномірний хід ріжучого полотна і могутній двигун дають в сукупності високу продуктивність.
Для виробництва фаршу, купат, ковбас і інших напівфабрикатів фірма КТ пропонує м’ясорубки і дзиги різної продуктивності. Всі деталі даних машин виконані з неіржавіючої сталі.
Можлива різна комплектація: «стандарт» - грати, ніж і «унгер» - підрізні грати, два ножі, …

КТ для супермаркету →