« Пакувальне Устаткування Для Упаковки Різних Напівфабрикатів Готових Блюд Для Системи Кейтерінга   |   Зберігання мяса субпродуктів і мяса птиці »


Швидкість переміщення транспортера регулюється в межах 1-15 м/мін. До постачання пропонуються машини серії EconoCrumb з шириною транспортера 200, 300, 350, 400, 600 мм. При цьому забезпечується відповідний спектр продуктивності: 240-720 кг/ч.

Конвейєрні фритюрниці серії EconoFry дозволяють обсмажувати частково або до повної готовності раніше сформованниє і покриті паніруванням м’ясні і рибні напівфабрикати. Залежно від вибраного типу теплової обробки поставляються машини з довжиною сітчастого транспортера 2,5 і 4,5 м. Температура масла регулюється в межах 150-200оС, а швидкість руху транспортера - від 1 до 15 м/мін.

Машини серії EconoFry додатково можуть бути укомплектовані місткістю для масла, фільтром і спеціальним підйомником транспортера.

Простота експлуатації і обслуговування устаткування, широкий діапазон регулювань, і, головне, доступна ціна забезпечують апаратам фірми «Deighton» гідне місце у ряді аналогічних машин.

Джерело: trade-design.ru

Pages: 1 2 3


Tags: , , , , , ,

Обладнання для приготування напівфабрикатів


Схожі записи

  • Напівфабрикати в дитячому харчуванні (29.03.2009)
    ... Харчову цінність можна дізнатися з напису на упаковці, де представлений зміст білків, жирів, вуглеводів і енергетична цінність. Але дізнатися якісний склад білка і жиру не завжди вдається. Тим часом, у виробництві рубаних напівфабрикатів широко застосовуються білки рослинного ...
  • Упаковка (03.04.2009)
    ... При цьому гарантований термін зберігання упакованих в спеціальну плівку продуктів - 45 діб при температурі зберігання -18°С. У багатьох випадках він може складати і декілька місяців, залежно від виду продукції і використовуваних в упаковці комбінацій полімерних шарів. Для збереження смакових якостей дуже важливо, щоб в процесі заморожування продукт втратив якомога менше вологи, тому потрібно чітко ...
  • Мясні напівфабрикати Охолоджений - означає перспективний (14.04.2009)
    ... З 2000 по 2006 рік російський ринок м'яса виріс на 1,5 млн. т, в даний час експерти оцінюють його в 8-9 млн. т, тобто в $15-17 млрд в оптових цінах. За оцінками Інституту аграрного маркетингу (ІАМ), до 2010 року м'ясний ринок Росії буде рости на 10% в рік. Причому темпи ...
  • Ловися рибка нежирна (04.03.2009)
    ... При виготовленні компотів і киселів із заморожених ягід і фруктів не слід допускати їх повного розморожування, оскільки форма і консистенція сировини зміняться. Тим більше не варто розморожувати їх під струменем води - вийде «фруктова каша». Рекомендується злегка розморожені ягоди опустити у вже готовий киплячий сироп, і як тільки вода знов закипить, зняти ...
  • Виробництво і торгівля на ринку напівфабрикатів (31.03.2009)
    ... Біла Церква Київської обл.); “Українські заморожені продукти” (ТМ “Пан Сковорода”, р. Кривий Ріг Дніпропетровської обл.). Крім того, працюють близько 300 дрібних компаній-виробників. На будь-який смак М'ясні напівфабрикати, значну частину яких виробляють промисловим способом, доступні за ціною для людей з різним рівнем достатку. Проте багато видів традиційної м'ясної ...

This entry was posted on Monday, April 6th, 2009 at 09:15 and is filed under Обладнання для приготування напівфабрикатів. You can follow any responses to this entry through the feed. Both comments and pings are currently closed.