« Виробництво і торгівля на ринку напівфабрикатів   |   Тенденції і перспективи »

Вже зараз у кожної компанії є як мінімум два-три бренди. Потрапити на полиці супермаркетів стає все складнішим, а утриматися на них - тим більше: рітейлори збільшують поріг входження в бізнес, на частину ринку претендують російські виробники. На думку фахівців, війна брендів, що розгорається, може привести до переділу ринку.
Його лідери прагнуть максимально зміцнити своє положення і активно упроваджують новинки. Дрібні компанії не можуть конкурувати з великими як в плані виробничих, так і маркетингових технологій, дистрибуції. Вихід на ринок іноземних брендів, перш за все, російських, тільки прискорить консолідацію ринку.
За прогнозами експертів, через п’ять років з трьохсот дрібних компаній на ринку залишиться не більше сотні.

фрезы смотрите sandvik быстро резцы

Кажучи про напівфабрикати, слід зазначити український ринок заморожених продуктів, який за останні чотири роки збільшився майже втричі. Сам сегмент заморожених продуктів в структурі продовольчого ринку України складає 16-17%. Проте порівняно з багатшими країнами (наприклад, США), де той же сегмент займає 71-72%, ця цифра виглядає досить скромно.
Близько 47-50% споживчої аудиторії заморожених продуктів доводиться на Київ, за ним слідують города-мілліонникі. Попит на заморожену продукцію в невеликих містах і регіонах значно нижче, в першу чергу, це пов′язано з відсутністю умов зберігання.

Близько трьох років тому ТМ “Геркулес” була єдиним претендентом на звання національного бренду, сьогодні на велику арену “замороженого” ринку вийшов більше десятка компаній (“Дригало”, “Льовада”, “Шарм”, “Ситій Тато”, “Їжачок”, “Союз MB”, “Цун-Дон”, “Оса”, “Три ведмеді” і ін.), і списку цей постійно поповнюється.

Pages: 1 2 3 4 5


Tags: , , , , , ,

Ринок напівфабрикатів


Схожі записи

  • Невідтворні в домашніх умовах (10.04.2009)
    ... У свою чергу сегмент натуральних продуктів підрозділяється на наступні підгрупи: крупнокуськовиє, мясокостниє, рубані, мелкокуськовиє, порційні, в маринаді, м'ясні набори (супові і ін.). Перероблені напівфабрикати включають котлетні вироби, куди потрапляють різного виду котлети, фрикадельки, битки і інші продукти переробки м'яса і фарш. «Складно говорити про весь ринок в цілому, але на столичному оптовому м'ясному ринку переважають неперероблені ...
  • Мясо і мясні товари (09.04.2009)
    ... З внутрішніх органів тварин найбільш багаті вітамінами групи В і вітаміном А печінка і нирки. Людина отримує з м'ясом і м'ясними продуктами всі необхідні йому мінеральні речовини. Особливо багата м'ясна їжа фосфором, сіркою, залізом, натрієм, калієм; крім того, в м'ясі містяться мікроелементи - мідь, кобальт, цинк, йод. Значною харчовою цінністю ...
  • Риба і рибні продукти (02.03.2009)
    ... Потрошеная риба з головою: Риба, що розрізає по черевцю між грудними плавниками від калтичка до анального отвору, з видаленими нутрощами ікрою або молочками, зачищеними згустками крові. Обезголовлена риба: Риба, у якої рівним зрізом видалена голова з пучком нутрощів. ...
  • Чому дітям до трьох років категорично не можна давати сосиски і ковбасу (28.03.2009)
    ... Якщо дитина перекушує ковбасою разів в тиждень у дбайливої бабусі, великого зла не буде, не можна допускати, щоб хімія накопичувалася в організмі, не можна годувати дитину хімічною, жирною і занадто солоною продукцією постійно. Дітям після трьох років можна різноманітити раціон так званими дитячими сосисками і дитячою ковбасою не частіше за 1-2 ...
  • Тенденції і перспективи (02.04.2009)
    ... У цій ситуації ще можливий успішний вихід на ринок компаній-новачків. Враховуючи, що, за прогнозами експертів, через п'ять-шість років частка мережевого роздріба збільшиться в два-три рази (сьогодні вона займає близько 20% роздрібних продажів), крупні мережі диктуватимуть свої умови виробникам і поступово витісняти слабкіших гравців. В 2007-2010 роках продажу заморожених напівфабрикатів будуть рости ...

This entry was posted on Wednesday, April 1st, 2009 at 09:15 and is filed under Ринок напівфабрикатів. You can follow any responses to this entry through the feed. Both comments and pings are currently closed.