« Ринок напівфабрикатів   |   Упаковка »

Практично не освоєний ринок готових обідів, сніданків і вечерь. Не швидкого приготування, а саме готових, які слід просто розігріти в мікроволновке.

Зростання цього ринку забезпечуватиметься, головним чином, зміною стилю життю споживачів, збільшенням попиту на продукти швидкого приготування, а також подальшим підвищенням якості пропонованої продукції.

Зростання ринку напівфабрикатів обумовлене наступними чинниками:

  • зміною раціону живлення;
  • прискоренням ритму життя українців і збільшенням числа працюючих жінок;
  • підвищенням матеріального рівня населення;
  • розповсюдженням побутових мікрохвильових печей;
  • розвитком переробляючих і зберігаючих технологій, наприклад, таких, як вакуумна упаковка;
  • розширенням пропозиції і географії збуту замороженої продукції.

Джерело: meatbusiness.ua

Pages: 1 2


Tags: , , , , , ,

Ринок напівфабрикатів


Схожі записи

  • Як роблять напівфабрикати (25.02.2009)
    ... Річ у тому, що устаткування, необхідне для забезпечення “шокового” заморожування, достатньо дороге і підпільним підвальним цехам воно просто недоступне. Цікаво, що як і в багатьох інших галузях нашого життя, в процесі виготовлення пельменів, вареників і іншої вкуснятіни більше цінується ручна праця, чим робота автоматів. Тому продукція, виготовлена уручну, стоїть дорожче і, як правило, ...
  • Напівфабрикати в дитячому харчуванні (29.03.2009)
    ... Лариса Тітова Педіатр, лікар-дієтолог кафедри живлення дітей і підлітків РМАПО «Плюси» і «мінуси» майже готових блюд Кулінарні напівфабрикати - це різні харчові продукти (м'ясні, рибні, овочеві, круп'яні та інші), які поступають в продаж підготовленими для подальшої кулінарної обробки. Зараз вони представлені у великому ...
  • Чому дітям до трьох років категорично не можна давати сосиски і ковбасу (28.03.2009)
    ... Сосиски - це концентрат солей. Ніякої живильної цінності вони не містять. Зате - швидко, скажуть багато мам, зате дитина їх з'їсть. Основна проблема дитячого харчування криється в неприборкному бажанні батьків що-небудь заштовхнути в дитину, іноді від безсилля згодувати що-небудь корисне. Ті ж сосиски деякі мами дають дитині вже з року. Шанобливий склад сосисок: ...
  • Завжди готовийВсе про напівфабрикати (24.02.2009)
    ... Також якщо малюк страждає якою-небудь патологією травного тракту, зловживати напівфабрикатами не стоїть. Увага!!! В багатьох рубаних напівфабрикатах використовуються харчові добавки, травлення, що негативно впливають на процеси. Наприклад, в купувальних пельменях і котлетах міститься велика кількість соли, спецій і можливі наповнювачі у вигляді грибів, сирів і т.д. Крім того, ...
  • Напівфабрикати - вироби повністю підготовлені до подальшої кулінарної обробки (27.02.2009)
    ... ; напівфабрикати з м'яса птиці натуральні заморожені - філе, стегенця, набори для супу і т.д.; напівфабрикати з м'яса птиці рубані заморожені - курячі котлети, котлети з індички, курячі палички, наггетси і т.д.; напівфабрикати з субпродуктів; фарш м'ясний і мясо-растітельний заморожений; борошняні вироби з м'ясним фаршем ...

This entry was posted on Thursday, April 2nd, 2009 at 09:15 and is filed under Ринок напівфабрикатів. You can follow any responses to this entry through the feed. Both comments and pings are currently closed.