|   Як роблять напівфабрикати »

Майже готове!

Напівфабрикати - це різні харчові продукти, що поступають в продаж приготованими для подальшої кулінарної обробки. Помилковою є думка, що до напівфабрикатів відносяться продукти швидкого приготування (наприклад локшина і макаронні вироби). Це так звані инстант-продукти. Крім того, напівфабрикатами не можна вважати і ковбасні вироби - сосиски, сардельки, шпікачки.

До напівфабрикатів відносяться: l

М’ясні напівфабрикати

l

Рибні напівфабрикати

l

Свіжозаморожені овочі і фрукти

Безумовно, при використанні даних продуктів в живленні дитини необхідно враховувати індивідуальні особливості. Наприклад, травна система дитини дошкільного віку ще незріла, тому до використання напівфабрикатів у цієї групи дітей необхідно підходити з обережністю.
Також якщо малюк страждає якою-небудь патологією травного тракту, зловживати напівфабрикатами не стоїть.

Увага!!!

В багатьох рубаних напівфабрикатах використовуються харчові добавки, травлення, що негативно впливають на процеси. Наприклад, в купувальних пельменях і котлетах міститься велика кількість соли, спецій і можливі наповнювачі у вигляді грибів, сирів і т.д.
Крім того, для поліпшення якості напівфабрикатів використовуються інгредієнти (наприклад крохмаль), які не завжди повноцінно перетравлюються в кишечнику.

При виборі напівфабрикату необхідно ретельно ознайомитися з етікеточной написом: склад продукту, терміни придатності, спосіб заморожування і т.д. Обов′язково переконаєтеся в безпеці інгредієнтів. Використання неякісних і таких, що не відповідають вимогам продуктів може привести до проблем із здоров′ям у дитини.


Tags: , , , , , ,

Що таке напівфабрикати


Схожі записи