« Журнал Новини торгівлі опублікував статтю Компанії Російський Проект   |   Зміни в тканинах риби при заморожуванні »

В період з 25 по 27 листопада в Москві відбувся семінар “Новітні досягнення російської промисловості у виробництві м’ясних і соєвих високобілкових продуктів″, який був організований групою компаній “Техномол” на базі Міжнародної промислової академії за підтримки Міністерства сільського господарства РФ, М’ясного союзу Росії, Союзу виробників харчових інгредієнтів, Соєвого союзу Росії.

В семінарі взяли участь більше 150 представників мясо- і рибоперерабативающих компаній як Росії, так і ближнього зарубіжжя, регіональних представників компанії “Техномол”.

заказать справку в бассейн.

На пленарному засіданні, яке відбулося 26 листопада, заслуховували доповіді провідних фахівців м’ясної галузі. Директор ВНІЇ м’ясній промисловості А.Б. Лісицин розповів про перспективи розвитку м’ясної промисловості. Було відмічено, що в Росії найближчими роками зміниться структура споживання м’ясних продуктів у бік збільшення попиту на делікатесну групу і м’ясні напівфабрикати. А.Б.
Лісицин звернув увагу присутніх, що на м’ясопереробних підприємствах все частіше створюються нем’ясні продукти, що відповідають потребам певних верств населення.

Президент Соєвого союзу России А.П. Устюжанін освітив питання, пов′язані з реалізацією цільової галузевої програми розвитку виробництва і глибокою переробкою сої в Російській Федерації.

Підвищеною увагою користувалася доповідь завідуючою лабораторією дитячого і лікувально-профілактичного харчування А.В. Устінової на тему “Нові продукти з використанням соєвих білків для здоров′я і довголіття”. У своїй доповіді вона розглянула перспективи застосування текстурірованной соєвої муки, вироблюваною компанією “Техномол”, в продуктах дошкільного і шкільного харчування.

Pages: 1 2 3 4


Tags: , , , , , ,

Статті


Схожі записи

  • Людські котлети-2003 (15.03.2009)
    ... Імпорт (за 9 міс. 2003 р.) напівфабрикатів : курячих - 47927 т на $22324,97 тис., рибні, - 5820,3 т на $3442,4 тис. Середня рентабельність виробництва м'ясних і рибних напівфабрикатів - 15%. ЛЮДСЬКОЮ МОВОЮ ...
  • Заморожені мясні і рибні напівфабрикати морепродукти заморожені овочі і фрукти (13.03.2009)
    ... ), заморожені гриби, заморожені ягоди, заморожені овочі і овочеві суміші, заморожені фрукти. Компанія постійно поповнює асортимент продукції, що реалізовується, і вивчає споживчий попит на заморожені напівфабрикати. Сьогодні асортимент продукції Компанії складається більш ніж з 700 найменувань і постійно ...
  • Виробництво і торгівля на ринку напівфабрикатів (31.03.2009)
    ... Кривий Ріг Дніпропетровської обл.). Крім того, працюють близько 300 дрібних компаній-виробників. На будь-який смак М'ясні напівфабрикати, значну частину яких виробляють промисловим способом, доступні за ціною для людей з різним рівнем достатку. Проте багато видів традиційної м'ясної продукції доступні тільки споживачам з високим і середнім рівнем доходу. ...
  • Упаковка (03.04.2009)
    ... д.), риба і морепродукти (креветки, крабове м'ясо т. д.), напівфабрикати (фарш, котлети, пельмені і т. д.), кондитерські вироби (тістечка, торти і т. д.). При цьому гарантований термін зберігання упакованих в спеціальну плівку продуктів - 45 діб при температурі зберігання -18°С. У багатьох випадках він може складати і декілька місяців, залежно від виду продукції і використовуваних ...
  • Пропуск в сегмент (16.03.2009)
    ... - Так, щоб запропонувати покупцеві якісний свіжий товар, основний об'єм надходжень необхідно забезпечувати силами місцевих виробників, що, на жаль, не завжди можливо, оскільки в багатьох регіонах дана галузь знаходиться у стадії формування і, як результат, відсутні гідні пропозиції». У роботі з віддаленими регіонами - перевага за крупними м'ясопереробними виробництвами, сучасними дорогими технологіями, що володіють, в області ...

This entry was posted on Wednesday, March 18th, 2009 at 09:15 and is filed under Статті. You can follow any responses to this entry through the feed. Both comments and pings are currently closed.